Cural de Milho Verde

cural

 

Ingredientes:

9 espigas de milho (2 kg)

1 xícara (chá) de açúcar (160 g)

½ xícara (chá) de leite em pó dissolvido em 500ml de água

açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

Retire os grãos de milho da espiga com uma faca e bata-os no liquidificador junto com 500ml de água, utilizando a tecla ‘pulsar’. Passe pela peneira, apertando bem com uma colher para retirar todo o suco.

Coloque o suco de milho em uma panela, junte o açúcar e o leite em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 25 minutos ou até engrossar.

Despeje em pequenas tigelas, deixe esfriar e polvilhe açúcar e canela.

 

 

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